Фото: nerehta.kostroma.gov.ru
В основу тематической линии фестиваля лег древнейший и главный нерехтский промысел – солеварение. Известный с XV века, он приносил Нерехте и славу, и доходы. Добычу соли в те времена считали сотнями пудов с варницы, а всего их насчитывалось несколько десятков. Ежегодно соляные обозы отправлялись из Нерехты в Москву, а солевары получали от этого солидный доход.
Хлеб также всегда был неотъемлемой частью быта и традиций района. Знаменитые нерехтские калачи любил сам полководец Александр Суворов и, бывая в нерехтских краях, часто оправлял за выпечкой в Нерехту своего посыльного.
Локальная кухня и солеваренные традиции станут центром программы фестиваля. На сцене развернется театрализованное действо, рассказывающее об истоках солеварения. Перед гостями праздника выступят вокальные и танцевальные коллективы и сольные исполнители из Нерехты и Костромы. Творческие номера представит «Нерехтский рожечный хор». На ремесленных мастер-классах гости фестиваля смогут расписать деревянную ложку и смастерить куколку – оберег. На гастрономической поляне посетителей праздника будут угощать блюдами из настоящей русской печи. Свои разносолы: соленые огурцы, помидоры, грибы, а также ароматное варенье и чай из самовара представят сельские поселения. На ярмарке ремесел гости фестиваля смогут приобрести на память нерехтский сувенир. Например, льняной мешочек, наполненный солью с пряностями.
«Губернатор Сергей Константинович Ситников ставит задачу по развитию новых брендов и созданию новых ярких фестивалей, которые позволят привлечь еще большее число туристов не только в столицу края, но и города, являющиеся настоящими жемчужинами Костромской области. В их числе и Нерехта. Мы надеемся, что гастрономический фестиваль «Хлебосол» станет еще одним ярким событием на туристической карте региона», - подчеркнул глава МР город Нерехта и Нерехтский район Роман Гусев.
Фестиваль «Хлебосол» соответствует целям нацпроекта «Туризм и индустрия гостеприимства».
Источник: Администрация МР
04.09.2026 09:25
